“MASTROGIURATO” SPECIAL EDITION

Mastrogiurato era il funzionario faudale con poteri di agire in materia giurisdizionale e tributaria. Nella terre feudali Fiere e Feste religiose sontuosissime erano gestite del Mastrogiurato, “il quale inalberando come al solito la Regia bandiera, accompagnato da gentiluomini e da quantità di popolo a cavallo ed a piedi ivi si recava, e terminata la giornata tirandosi al bersaglio, per vincersi successivamente tre pallii di drappo di seta, che si esponevano in premio. La sera saliva in trionfo e fra grida di giubilo la detta bandiera si girava per la città, e poi si conservava nel castello”.

VITIGNO Gaglioppo – Greco Nero
GRADAZIONE 14,00% Vol
COLORE Rosso rubino, profondo, con riflessi porpora.
PROFUMO Fruttato con intense note balsamiche e speziate, boisé, derivanti dall’affinamento in barriques nuove al 50%.
SAPORE Caldo, profondo, di bella dolcezza, con tannini graffianti ed un lungo finale vanigliato.
VINIFICAZIONE fermentazione alcolica in vasche di cemento grezzo; fermentazione malolattica ed affinamento per 1 anno in barriques nuove al 50%.Affinamento in bottiglia per 6 mesi.